Pácienseknek
Szakrendelések
Események
Projektjeink (EFI)
Ügyeletek
Közérdekű adatok
Térítéses szolgáltatások
Kapcsolat
FőoldalEFI Szolgáltatások Téli ünnepeink megédesitője: a méz

Téli ünnepeink megédesitője: a méz

2020. 12. 11.

A méz legnagyobb mennyiségben körülbelül 80%-ban szénhidrátokat tartalmaz főképp glükóz és fruktóz formájában, de kisebb mennyiségben szacharóz is található benne. Víztartalma 16-20 % között mozog. A víztartalom jelentősen befolyásolja az eltarthatóságot és a minőséget.

Téli ünnepeink megédesitője: a méz

Miért jó mézet fogyasztani?

  • A mézben többféle cukor is megtalálható, ezáltal folyamatos energiát biztosít a szervezet számára.
  • Pozitív hatást fejthet ki vashiányos betegségekben (C-vitamin tartalma miatt).
  • Ásványi anyagok pótlására is alkalmas lehet a méz.
  • A mézben található savak hozzájárulnak a bél savas környezetének fenntartásához.
  • Antioxidáns tartalmával fogva gátolja a zsírsavak és koleszterin oxidációját, ezáltal véd az érelmeszesedés ellen.
  • Nyugtató, lazító hatását a benne lévő magnézium és B-vitaminok váltják ki.

 

Kinek nem ajánlott a mézfogyasztás?

  • Egyes gastrointestinális betegségekben a méz fogyasztás nem ajánlott magas hangyasav tartalma miatt.
  • A mézben ritkán előfordulhat a Clostridiun botulinum spórája, amely a botulizmus kiváltója. Ez főképp a csecsemőket veszélyezteti, mivel az ő bélflórájuk még nem alakult ki teljesen. Emiatt egyéves kor alatt tilos mézet adni a gyermekeknek!
  • Túlsúlyosak, elhízottak esetében a méz helyett célszerűbb az energiamentes vagy csökkentett energiatartalmú édesítőszereket használni.
  • Ellenjavalt a méz fogyasztása azoknak, akik allergiásak a méhcsípésre.

 

Mennyit érdemes fogyasztani?

37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról alapján:

  •  1-14 éves korig napi 10-20 g
  • 15 év felett napi 20-30 g az ajánlott mennyiség
  • Célszerű kerülni a túlzott mértékű mézfogyasztást, hiszen 80 %-os cukortartalma, valamint körülbelül 340 kcal/100 g-os energiaértéke hozzájárulhat az elhízás kialakulásához.
  • Kulcsszó a mértékletesség!

További híreink

Dohányzás leszokás támogató program
2021. 06. 18.
Dohányzás leszokás támogató program
Bővebben »
Ne higgy el mindent, amit gondolsz - 9 hetes meditáció tanfolyam
2021. 05. 10.
Ne higgy el mindent, amit gondolsz - 9 hetes meditáció tanfolyam
Bővebben »
Szent Margit Rendelőintézet © 2024 - Minden jog fenntartva
ikon helyzet hoverikon telefon hover
Akadálymentes
Szöveg növelése
Szöveg csökkentése
Szürkeárnyalatos
Magas kontraszt
Negatív kontraszt
Világos háttér
Linkek aláhúzása
Olvashatóbb betűtípus
Visszaállítás

TÁJÉKOZTATÁS ADATKEZELÉSRŐL

Tisztelt Pácienseink!

Tájékoztatjuk Önöket, hogy 2024. május 01. napjától a Szent Margit Rendelőintézet Nonprofit Kft. egészségügyi szolgáltatási és ezzel összefüggő adatkezelési feladatait (változatlan célok és jogalapok mellett) a Szent Margit Rendelőintézet vette át. Az átalakulás, illetve az adatkezelő személyében beállt változás az egészségügyi ellátás folyamatosságát nem érinti, az a megszokott módon és környezetben biztosított továbbra is.